คำถาม : สูตรเด็ด เคล็ดลับการหมักคอหมูย่าง
รายละเอียด : สูตรหมักคอหมูย่าง หมูก็นุ่ม รสชาติก็นุ่มๆ หอมด้วยค่ะ โดยเอาสันคอหมูแล่เป็นชิ้นสำหรับย่าง แล้วผสมผสมน้ำตาลปี๊บ ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น เกลือ บรั่นดีเมอร์ริเดียนเข้าด้วยกัน ลองแตะลิ้นชิมดู อย่าให้เค็มหรือหวานมากจนเกินไป นวดให้เข้ากันและหมักไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนนำมาย่างค่ะ เวลาย่างจะมีกลิ่นบรั่นดีอ่อนๆโชยขึ้นมาหอมมากๆค่ะ เวลาทานรสชาดก็นุ่มลิ้น ลองทำดูนะคะ
ผู้ถาม : buibui
E-mail : aispeed@hotmail.com
ส่งคำถามเมื่อ : วัน อังคาร ที่ 28 กันยายน 2553 เวลา 14 นาฬิกา 44 นาที
คำตอบที่ 1
รายละเอียด : ขอบคุณครับ เดี๋ยวบังจะลองไปทำดู
ผู้ตอบ : Bss
ส่งคำตอบเมื่อ : วันอังคาร 28 กันยายน 2553 เวลา 19 นาฬิกา 36 นาที