สธ.กระบี่ตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารจำนวน 225 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนยาฆ่าแมลง 3 ตัวอย่างและColiforms 5 ตัวอย่าง
นายแพทย์บัญชา ค้าของ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกระบี่ เปิดเผยว่า ตามที่กระทรวงสาธารณสุข ได้มีโครงการความปลอดภัยด้านอาหารขึ้นโดยมีเป้าหมายให้อาหารผลิตและบริโภคภายในประเทศมีความปลอดภัยในระดับสากล และเป็นครัวของโลก และได้มีมาตรการให้มีการตรวจเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหารสด , ซุปเปอร์มาเก็ต และร้านค้าที่วางจำหน่ายอาหารสด กระทรวงสาธารณสุข โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา มีความห่วงใยผู้บริโภค ซึ่งอาจบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด และปนเปื้อนสารพิษดังกล่าว ได้กำหนดเป้าหมายที่จะมุ่งสร้างหลักประกันและความมั่นคงในการมีสุขภาพที่ดีแก่ประชาชน โดยกำหนดเป็นนโยบาย และเป็นภารกิจระดับชาติที่อยู่ภายใต้แนวคิด "กระทรวงสาธารณสุข มุ่งสร้างคนไทยให้มีสุขภาพแข็งแรง"
รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกระบี่ เปิดเผยอีกว่า สำหรับจังหวัดกระบี่ งานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกระบี่ ร่วมกับรถหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่ (Mobile Unit) จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดระนอง ได้ดำเนินการงานเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในเขตรับผิดชอบของสาธารณสุขอำเภอเมือง และงานเบิกฟ้าอันดามัน ครั้งที่ 1 เมื่อวันที่ 20 -21 พฤศจิกายน 2552 โดยมีการเก็บตัวอย่างอาหารสด ดังกล่าว เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารบอแรกซ์, สารฟอกขาว สารกันรา ยาฆ่าแมลง ฟอร์มาลิน น้ำมันทอดซ้ำ สารเร่งเนื้อแดง และ Coliforms ไปแล้วนั้น
ผลการตรวจสอบ จากการตรวจวิเคราะห์ ทั้งสิ้น 225 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนยาฆ่าแมลง 3 ตัวอย่าง ในปลาเค็ม จาก สถานีอนามัยบ้านเกาะกลาง จำนวน 2 ตัวอย่าง จากสถานีอนามัยบ้านในสระ จำนวน 1 ตัวอย่าง
และตรวจพบ ในงานกระบี่เบิกฟ้าอันดามัน โดยตรวจพบใน ฝอยทองมะละกอ(ดิบ) มะตะบะใส้ไก่ เห็ดขาว ห่อหมกย่าง
ทั้งนี้ ทางสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกระบี่ ได้ประสานไปยังสถานบริการสาธารณสุขในพื้นที่รับผิดชอบ เฝ้าติดตาม ดูแล และแนะนำการผลิตปลาเค็มที่ปลอดภัยจากสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพกับผู้ผลิตทั้ง 3 แห่งแล้ว สำหรับในส่วนของงานกระบี่เบิกฟ้าอันดามัน ก็ได้ประสานไปยังประธานชมรมร้านอาหารจังหวัดกระบี่ เพื่อติดตาม ดูแล กำชับ ในเรื่องของความสะอาดในการปรุง จำหน่ายอาหาร เพื่อให้ประชาชนชาวกระบี่ และผู้ที่มาท่องเที่ยวในจังหวัดกระบี่ ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารพิษต่อไป
|
